FRIGORIFICO DE GUALDALUPE.
En
Frigorífico Guadalupe pensamos en el desarrollo y crecimiento de nuestros
clientes por eso ponemos a su disposición dentro de todos nuestros servicios de
integración de la cadena cárnica, nuestra planta de procesados, con el fin de
facilitarle todas las operaciones necesarias de su negocio.
El frigorífico de Guadalupe es uno de los mas importantes productores de carne a nivel mundial en el podemos encontrar los derivados principales de la carne como lo son:
El frigorífico de Guadalupe es uno de los mas importantes productores de carne a nivel mundial en el podemos encontrar los derivados principales de la carne como lo son:
Desarrollo
de sus productos.
•
Elaboración de productos a la medida.
• Acompañamiento en el desarrollo de sus productos.
• Acompañamiento en el desarrollo de sus productos.
Flexibilidad
de nuestros procesos productivos.
• Nos
ajustamos a su logística.
• Desarrollo tecnológico acorde a sus necesidades.
• Desarrollo tecnológico acorde a sus necesidades.
Respaldo
al Servicio de su marca.
•
Certificación HACCP y BPM por parte de la SGS.
• Personal calificado.
• Trazabilidad.
• Procesos Industriales al servicio de su marca.
• Personal calificado.
• Trazabilidad.
• Procesos Industriales al servicio de su marca.
Centro
de negocios.
• Mayores
oportunidades para la integración de sus actividades.
• Facilidad en el abastecimiento de materias primas.
Capacidad instalada: 7000 Kg/ Turno.
Según la Clasificación de la NTC 1325, en la planta de procesados estamos en condiciones de elaborar los siguientes embutidos:
• Facilidad en el abastecimiento de materias primas.
Capacidad instalada: 7000 Kg/ Turno.
Según la Clasificación de la NTC 1325, en la planta de procesados estamos en condiciones de elaborar los siguientes embutidos:
Embutidos
Crudos Frescos o Congelados:
•
Hamburguesa
• Albóndiga
• Chorizos Frescos
• Longaniza
• Jamón
• Albóndiga
• Chorizos Frescos
• Longaniza
• Jamón
Embutidos
Cocidos:
•
Butifarra
• Salchichas
• Jamón
• Queso de Cabeza
• Pepperoni
• Hamburguesa
• Mortadela
• Cabano
• Chorizos
• Salchichón
• Génova
• Chunchulín
• Morcilla
• Salchichas
• Jamón
• Queso de Cabeza
• Pepperoni
• Hamburguesa
• Mortadela
• Cabano
• Chorizos
• Salchichón
• Génova
• Chunchulín
• Morcilla
Embutidos
Crudos Madurados o Fermentados:
• Salami
• Prosciutto
• Prosciutto
Embutidos
Crudos Ahumados:
• Roast
Beef
• Salchichas
• Tocineta
• Jamón
• Salchichón
• Costillas
• Lomo
• Salchichas
• Tocineta
• Jamón
• Salchichón
• Costillas
• Lomo
Dentro
de nuestro portafolio de servicios ofrecemos las siguientes opciones de
empaque:
• Empaque
al vacío
• Empaque en atmósfera modificada
• Embandejado y vinipelado
• Empaque en atmósfera modificada
• Embandejado y vinipelado
